南方厨具是一家有着五金厨具生产经验的公司，尤其擅长不粘炊具，是杜邦涂料授权的特许制造商。主打产品为不粘锅，其中NF-532使用杜邦Platinum等级涂料，容量大适合家庭使用，玻璃立盖便于收纳，售价229元；NF-628则采用新涂料，硬度高但容量小，适合小型煎锅，售价239元，但不粘性能一般，建议根据需求选择。

品牌起源：广东

凌丰是一家1993年创立的不锈钢餐厨具公司，以出口为主，出口额领先。主要产品包括魅思和艾斯系列，其中不锈钢锅采用多层刚结构，如五层钢和七层钢，以铝复合铜增加导热性，但价格较高，性价比一般。推荐选择三层钢锅，如魅思和艾斯系列，有30厘米和32厘米可选，网络款性价比较高，专柜款更耐用和保温，但价格更高。如果需要基本性能良好的锅，网络款是个不错的选择。

品牌起源：广东

陈枝记是香港传统品牌，以制刀和精铁锅闻名，尤其受到美食家蔡澜的喜爱。其产品特点是传统铁锅造型，朴实无华，主要以线下锅具店铺销售。推荐单柄铁炒锅，锅身适中（直径约30厘米），有平底和圆底选择，价格约100元。使用铁锅烹饪能提升食物风味，但需要高技巧和定期保养防止生锈，适合专业厨师和厨艺爱好者，对一般家庭来说，不粘锅更为便捷。

品牌起源：香港

炊大皇是一家成立于1983年的炊具生产商，其煎炒锅在网上销量排名靠前，以高性价比著称，产品类型包括不锈钢、铸铁和不粘锅。其产品系列较为简单，基本款较多，性能与苏泊尔和爱仕达等品牌相比稍逊，价格亲民，多数产品在200元以内。特色产品如麦饭石和等离子炒锅注重耐磨性，但等离子炒锅价格较高且不建议使用铁铲，以免损坏不粘涂层。铸铁锅系列如C32D2则价格便宜且更适合高温烹饪。等离子炒锅使用超速高温喷涂技术，但耐磨性不如钻石涂层。如果对不粘涂层保护有要求，可以选择炊大皇的铁锅系列，性价比更高。

品牌起源：浙江

三禾厨具是一家成立于2004年的厨房用品公司，以铝合金和不锈钢生产基地为主，自主研发复合锅底和喷涂熔射技术，持有多项专利，出口至全球多地，是杜邦涂料的特许制造商。其主打产品聚温钢系列，如SC30A1，结合了不锈钢和铝合金的优势，保温性能好，但价格较高。SC30A1是其中性价比较高的选项，售价249元。部分产品具有中国风回型雕刻设计。聚温钢系列的部分款式使用瑞士进口涂层，不粘性能较好，而彩瓷陶铸系列采用高温陶瓷和钻石熔铸技术，不粘性能优秀但价格较高，如CLF3019-2，1199元，与同等价位的外国品牌相比，性价比可能较低。

品牌起源：浙江

爱仕达是国内占有率排名第二的炊具品牌，以不粘锅起家，90年代成为不粘锅领域老大，产品线涵盖铁锅、不粘锅和不锈钢锅。与苏泊尔竞争中，爱仕达专利设计有火旋风锅底，强调受热均匀减少油烟，但油烟主要取决于烹饪习惯。不粘涂层方面，虽然不如苏泊尔耐磨，但不含PFOA等有害物质，CL32Z1WG型号使用了钛熔射工艺增强耐磨性，售价559元。油你控系列便宜轻便，适合新手；锈不了系列是精铁锅，性价比高；不锈钢系列有三层和五层结构，传热快但需技巧，SW1332售价599元。总体上，爱仕达注重基础和实用性，价格适中。

品牌起源：浙江

苏泊尔是中国炊具行业的重要企业，拥有压力锅第一品牌和煎炒锅市场领先地位。并购后引入火红点专利技术，其中火红点三代产品特别强调，它在锅体表面添加了钛铝熔射层，提升不粘涂层耐用性。火红点三代煎炒锅设计标准家庭使用，容量大、功能多，适合煎炸煮汤，三代产品中PC30H2、PC32H2和PC34H2型号在550-650元价格区间。二代产品虽没有钛熔射技术，但更实惠，有耐磨环设计。真不锈系列和普通不粘锅系列价格亲民，是基础款的优选。火红点二代和普通款的区别主要在手柄和锅盖，二代有更多优惠活动。

品牌起源：浙江